商务合作 |  留言反馈  |  人才招聘  |  联系方式

系列产品

新闻详细信息

【独家】第13届文博会火了这句话:“一百年做一件事”!

作者:源于互联网来源:视野全媒 日期:2017年5月17日 10:01

(麦轩董事长庄流创说:“一百年做一件事”。)

 

为何“一百年做一件事”?

5月13日上午,第13届中国(深圳)国际文化产业博览交易会最后一批分会场陆续开幕,而在深圳宝安群众文化艺术馆举行的“麦轩糕饼文化(非遗)活动开幕式”上,麦轩董事长庄流创先生的一句话:“一百年做一件事,用心.做好饼”,让在场的领导、嘉宾和市民惊呆了,并且瞬间刷爆了朋友圈。

 

麦轩董事长庄流创先生说出“一百年做一件事”的事业理念后,被媒体重重包围。

 

第13届文博会“品牌美食”分会场开幕!

 

 

 

本媒记者在采访时看到,无论是在舞台的背景,还是公司的车身,或者是产品包装,都标有:【一百年做一件事,用心.做好饼】这句话;在开幕式活动研究会上,来自广东省和深圳等专家、学者对这句话也纷纷点赞;

 

 

(第13届深圳文博会“麦轩糕饼文化(非遗)活动分会场)

专家们认为:民以食为天;在中国国力逐渐增强和人民生活水平不断提高的今天,人们对食品的要求越来越高,不仅要吃得安全,还要吃出健康,达到延年益寿的目的。

 

(领导、嘉宾、专家们希望“麦轩糕饼”成为【中国品牌】。)

 麦轩,百年经典与新港风情的融合!

 

 

作为以做饼闻名的“深圳市麦轩食品有限公司”,其实“麦轩食品”源于香港元朗,始创于1932年,家传老婆饼闻名遐迩,麦轩饼家传人庄氏,聪颖好学,不以家传为足,游学四方,尝天下美点,访岭南名师,融会贯通,不断精进烘焙之法,精创“麦轩”品牌,终以“精选料、勤管理、巧加工、重品相”而自成一派,传承百年。  

 

深圳,为了展示本土食品品牌,弘扬中国传统文化;在本届文博会上,将“麦轩糕饼文化(非遗)活动分会场”作为开幕式出场的最后压轴“节目”,让“百年麦轩糕饼大家品”,以此擦亮品牌,将具有文化内涵的创意美食广泛传播。

 

(会场)

记者在采访时了解到,“麦轩糕饼”文化(非遗)活动不仅多次登上文博盛会舞台,而且扮演主要角色,但“麦轩糕饼”这次之所以能成为深圳本届文博会的压轴节目,是因为“糕饼”美食早已经是家喻户晓的百年传承的非遗精华食品,是走出国门的“中国品牌”。 

(美国北方食品有限公司和福州、湖南、浙江等等商家在活动中与麦轩食品有限公司结成战略合作伙伴)

 【麦轩美食推介】

 

 

招牌【老婆饼】的百年经典与新港风情的融合!

麦轩新港式酥皮老婆饼在口味和形象上彻底颠覆了传统老婆饼的既有印象,将传统食品与流行创新结合,打造出不一样的老婆饼。不仅如此,在制作工艺上,麦轩追求匠心创新,老婆饼在保留麦轩百年港味制作的基础上,融合了欧式生产理念,口感和外型都升级到了新高度。

 

在工艺上,千番压叠面团,反复涂刷蛋液3次,保持油酥层层轻薄,烘焙过程中专人火温把控,精选原料在25°C恒温空间内自然软化,定温定时冷却:从和面、成型到冷却,十二道工序层层把关。如此制作,使得每一个老婆饼出炉之时都拥有十二层酥皮,色泽诱人,引人食欲。

 

口感上,新港式酥皮老婆饼的层层酥皮与各类流行水果和馅肉交相融合,酥中绵润,香中鲜甜,绝对冲破传统老婆饼原有的甜腻和冬茸、五仁的粗糙口感。

 

 (麦轩糕饼,广交天下朋友。)

 

麦轩糕饼,百年传承,非遗精粹,源于香港,走出香港,名扬天下。

 

所属类别: 行业新闻

该资讯的关键词为: